O miodzie


Miód jest jednym z najwspanialszych darów jakie podarował nam Stwórca. Miód pszczeli to jedna z wielu substancji odżywczych, jakich dostarcza nam natura.
Nie jest to jednak taka zwykła substancja. Jest to drogocenny dar ofiarowany nam przez przyrodę i pszczoły. Wytwarzany jest przez pszczołę miodną z nektaru lub spadzi, a także z obu tych surowców . Gdy pszczoły-zbieraczki przyniosą do ula nektar podlega on wielu zmianom chemicznym, by stać się miodem. Miód najczęściej pochodzi z nektaru wielu różnych kwiatów, które kwitną w okolicach pasieki i wtedy nazywamy go miodem wielokwiatowym. Jednak w regionach gdzie dominuje roślinność jednego gatunku można otrzymać tzw. miody odmianowe. Różne gatunki miodu mają różne kolory, odmienne konsystencje oraz zapach i smak. Właściwości lecznicze miodu są znane ludzkości od zarania dziejów. Z uwagi na zawarte w nich substancje lecznicze, cukry proste, kwasy organiczne i enzymy, miody gatunkowe stosowane są pomocniczo w określonych schorzeniach. Pozwolimy sobie pokrótce je omówić. Należy pamiętać, że krystalizacja miodu jest zjawiskiem naturalnym.

Całość tekstu opublikowano za zgodą Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Mińskiej, któremu składamy podziękowanie.
https://minscypszczelarze.pl/pszczelarstwo/o-miodzie/

  • Miód akacjowy

    Miód akacjowy – Miód akacjowy to miód nektarowy, który powstaje z kwiatów robinii akacjowej, znanej również jako fałszywa akacja lub grochodrzew. Charakteryzuje się bardzo jasnym, prawie przezroczystym kolorem oraz delikatnym, łagodnym smakiem.

    Właściwości miodu akacjowego:

    • Działanie antybakteryjne i przeciwzapalne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.
    • Wspomaga układ pokarmowy: Łagodzi dolegliwości żołądkowe, wspiera leczenie wrzodów i nadżerek.
    • Regeneruje błony śluzowe: Korzystnie wpływa na błony śluzowe układu pokarmowego.
    • Działa kojąco i uspokajająco: Może wspomagać zasypianie i regenerację organizmu.
    • Bogactwo witamin i minerałów: Zawiera witaminy z grupy B, potas, magnez, fosfor, żelazo i wapń.

  • Miód rzepakowy

    Miód rzepakowy – Miód rzepakowy to miód nektarowy pozyskiwany z kwiatów rzepaku (Brassica napus). Charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolorem, który po krystalizacji staje się kremowy lub biały.

    Właściwości miodu rzepakowego:

    • Bogactwo witamin i minerałów: Zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, potas, magnez, żelazo i wapń.
    • Działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.
    • Wspomaga układ krążenia: Może obniżać ciśnienie krwi i wspierać zdrowie serca.
    • Wspiera układ pokarmowy: Łagodzi dolegliwości żołądkowe i przyspiesza gojenie wrzodów.
    • Działa detoksykująco: Pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn.

     

     

  • Miód lipowy

    Miód lipowy – Miód lipowy to miód nektarowy pozyskiwany z kwiatów lipy (Tilia). Jest jednym z najbardziej cenionych miodów ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne i wyjątkowy smak.

    Właściwości miodu lipowego:

    • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.
    • Wspomaga układ oddechowy: Łagodzi objawy przeziębienia, kaszlu i zapalenia gardła.
    • Działa uspokajająco: Może wspomagać zasypianie i redukować stres.
    • Wzmacnia układ odpornościowy: Pomaga w walce z przeziębieniem i grypą.

     

     

  • Miód z kwiatu żmijowca greckiego

    Miód z kwiatu żmijowca greckiego – Miód z kwiatu żmijowca greckiego (Echium creticum) to rzadki i ceniony miód nektarowy. Żmijowiec grecki jest rośliną miododajną, która kwitnie od lipca do września, dostarczając pszczołom nektar najwyższej jakości.

    Właściwości miodu z żmijowca greckiego:

    • Wysoka wartość odżywcza: Zawiera liczne witaminy i minerały, które wspierają zdrowie.
    • Delikatny smak: Miód ten ma subtelny, słodki smak z orzeźwiającą, lekko kwaskową nutą.
    • Działanie wzmacniające układ nerwowy: Może wspomagać funkcjonowanie układu nerwowego.
    • Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.

     

  • Miód gryczany

    Miód gryczany –Miód gryczany to miód nektarowy pozyskiwany z kwiatów gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum). Charakteryzuje się ciemną barwą, intensywnym zapachem i ostrym, lekko piekącym smakiem. 

    Właściwości miodu gryczanego:

    • Bogactwo witamin i minerałów: Zawiera witaminę C, żelazo, magnez, potas i fosfor.
    • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.
    • Wspomaga układ krążenia: Może obniżać ciśnienie krwi i wspierać zdrowie serca.
    • Wzmacnia układ odpornościowy: Pomaga w walce z przeziębieniem i grypą.
    • Wspiera regenerację organizmu: Przyspiesza gojenie ran i wspomaga rekonwalescencję.

     

  • Miód ze spadzi drzew liściastych

    Miód ze spadzi drzew liściastych – Miód spadziowy ze spadzi liściastej to wyjątkowy rodzaj miodu, który powstaje z soku drzew liściastych, takich jak lipa, klon, dąb czy jawor. Jest to miód o ciemnej barwie, która może wahać się od ciemnobrązowej do zielonkawo-herbacianej.

    Właściwości miodu spadziowego ze spadzi liściastej:

    • Bogactwo minerałów: Zawiera około 9 razy więcej pierwiastków niż miody nektarowe, w tym potas, wapń, magnez i żelazo.
    • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne: Pomaga w leczeniu infekcji i stanów zapalnych.
    • Wspomaga układ krążenia: Może obniżać ciśnienie krwi i wspierać zdrowie serca.
    • Wzmacnia układ odpornościowy: Pomaga w walce z przeziębieniem i grypą.
    • Wspiera układ pokarmowy: Łagodzi dolegliwości żołądkowe i przyspiesza gojenie wrzodów.

     

  • Miód faceliowy

    Miód faceliowy – Miód faceliowy to wysokiej jakości miód nektarowy, który pozyskiwany jest z kwiatów facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia). Jest ceniony za swoje liczne właściwości zdrowotne i delikatny, słodkawy smak z lekką nutą cytrusową.

    Właściwości miodu faceliowego:

    • Wzmacnia układ odpornościowy: Pomaga w walce z przeziębieniem i grypą.
    • Wzmacnia układ odpornościowy: Pomaga w walce z przeziębieniem i grypą.
    • Obniża ciśnienie krwi: Może wspomagać leczenie nadciśnienia.
    • Działa przeciwbakteryjnie: Wspiera leczenie infekcji dróg oddechowych.
    • Wspomaga układ pokarmowy: Pomaga w leczeniu chorób żołądka i dwunastnicy.
    • Działa detoksykująco: Pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn.